Curso: Pollos Snack para emprendedores

Bs.247.00

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Descripción

COMPETENCIAS A OBTENER

Los participantes del curso aprenderán a elaborar productos de pollo en comida rápida: pollo, salsas y guarniciones, los que más compra la gente, para que pueda realizarlo en casa o emprender un negocio.


CONTENIDO

MODULO 1. POLLOS A LA BROSTER

  • Pollo a la Broaster crocante americano
  • Pollo a la Broaster estilo McDonalds
  • Pollo a la Broaster estilo KFC doble crocante
  • Pollo a la Broaster estilo KingDon
  • Adobos para pollos
  • Rebosados crocantes
  • Guarniciones

?arroz primavera

                ?fideos chinos

                ?papas fritas a la francesa

                ?Salsa tártara

                ?Salsa al ajillo

                ?Llajua

MODULO 2. POLLOS AL SPIEDO

  • Aliños aromáticos
  • Aliños con especias
  • Marinados para carnes
  • Pollo al Spiedo criollo
  • Pollo al Spiedo colorado peruano
  • Pollo al Spiedo ahumado y a la leña
  • Pollo al Spiedo estilo don Lucho
  • Guarniciones

         ?Arroz chaufa

                ?Fideos Chop suey

                ?Papas fritas Chester

  • Mayonesa
  • Salsa verde
  • Salsa ahumada
  • Salsa de maní
  • Salsa de ají chino picante

MODULO 3. ALITAS A LA BBQ – CHIKEN WINGS

  • Salsa búfalo hot
  • Salsa bbq picante medio
  • Salsa americana agridulce
  • Salsa mustard honey
  • Alitas a la bbq con su salsa
  • Alitas al horno con salsa picante medio
  • Alitas a la mustard honey
  • Bastoncitos de zanahoria
  • Bastoncitos de apio
  • Papines para guarnición

MATERIAL EXCLUSIVO

? Formulaciones -Recetarios

? Videos de las clases

? Bibliografía

? Acceso a los videos y presentaciones de todas las clases


AGENDA

? Fechas 1 al 5 de agosto 2022
Lunes a Viernes. de 19:00 a 22 :00 hrs
?️ Modalidad: Virtual
 Clases vía ZOOM

BENEFICIOS ADICIONALES

Te unirás a una comunidad internacional de profesionales en Múltiples áreas.

Recibirás 6 certificados:
-1 por módulo (total 5)
-1 general como «Especialista» de 50 hrs. Académicas

Opcional la doble certificación internacional con el Hispanic Institute Of Utha (https://hioutah.com/es/)

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